Més de 700 alumnes de 10 centres de Lleida participen en els “Tallers del Gust”

Més de 700 alumnes de 10 centres educatius de Lleida ciutat participaran en l’activitat “Tallers del Gust”, que s’inclou en el projecte Educació del Gust a les escoles i que han organitzat conjuntament l’Associació Slow Food Terres de Lleida i l’Ajuntament de Lleida, a través de l’Institut Municipal d’Eduació. En total, 391 alumnes de primària i 242 alumnes d’ESO participaran en aquest taller que tindrà lloc durant els mesos de novembre, desembre i gener.

La tinenta d’alcalde i regidora del barri de Cappont Dolors Arderiu ha assistit aquest matí a un d’aquests tallers a l’escola Frederic Godàs, al barri de Cappont. Arderiu ha ressaltat la importància que té arribar als més joves, mitjançant l’educació, per difondre el consum de menjar saludable. La tinenta d'alcalde confia que altres centres educatius de la ciutat s’adhereixin a aquests tallers perquè atansin als escolars el sabor, l’olor i el color dels productes de la terra, coneixent-los de primera mà.

Amb aquesta activitat es vol transmetre als alumnes de primària i secundària una sèrie d’objectius com són educar en una alimentació saludable, sostenible i justa; aproximar l’alumne a la producció artesana de l’entorn pròxim i local; proporcionar les eines necessàries per un consum responsable, directe i de proximitat; o comprendre la relació que s’estableix entre alimentació, agricultura i medi ambient, entre altres.

Així, el taller pretén valorar positivament el manteniment d’un entorn saludable i sostenible, així com fer sinèrgia amb les directrius de l’estratègia NAOS per combatre l’obesitat infantil, promoguda pel Ministeri de Sanitat i Consum a 2005. Són tallers didàctics i pràctics per apropar l’alumnat a l’alimentació ecològica, conèixer els orígens dels aliments i fomentar hàbits d’alimentació saludables i sostenibles. Per tant, es desenvolupen conceptes com l’alimentació correcta, el consum de temporada i proximitat, l’agricultura ecològica, entre altres.

La professora responsable dels tallers, Marisa Plaza, ha afegit que la tasca que estan realitzant està dirigida als nens, però que també fan tallers i activitats per als pares i altres col·lectius per arrribar a tot el conjunt de la població.

L’Educació del Gust estarà també present a la III Fira Alimentació Salut, els dies 27 i 18 de novembre a Fira de Lleida, amb tallers dirigits al públic infantil i familiar.