El Gremi de Forners de les Terres de Lleida presenta el Pa de Sant Jordi a l’alcalde
És un producte artesanal que només s’elabora durant aquesta setmana amb motiu de la Diada
El Gremi de Forners de les Terres de Lleida ha visitat aquesta tarda l’alcalde de Lleida, Àngel Ros, amb motiu de la presentació del Pa de Sant Jordi que cada any elabora per commemorar aquesta Diada. Ros, que ha estat acompanyat de la tinenta d’alcalde Dolors Arderiu, ha explicat que aquesta tradició es va imposant amb la de les roses i els llibres. I ha animat el Gremi a tirar endavant amb aquest tipus d’iniciatives, que mostren la qualitat alimentària amb què treballen, en aquest cas la del pa.
El president del Gremi, Manel Llaràs, ha comentat l’elaboració d’aquest producte que només es fa aquesta setmana. “És un pa especial, fet a base de sobrassada i formatge, per donar-li l’efecte de les barres, el qual es torna a pastar per envoltar-lo de nous”, ha explicat.
Aquest dissabte, aquest col·lectiu va instal·lar a la plaça Paeria un estand per promocionar-lo. El Pa de Sant Jordi es pot adquirir aquests dies als forns de pa de Lleida.