El Mercat de L’Hort a Taula fomenta les varietats tradicionals de l’Horta

El Mercat de L’Hort a Taula ha fet avui difusió del projecte de recuperació de varietats hortícoles locals tradicionals que promou la Regidoria de Medi Ambient i Horta. Aquest projecte pretén potenciar la imatge de l’Horta de Lleida i reivindicar la seva identitat recuperant les varietats s’hi podien trobar. Per fer visibles els resultats, la Regidoria ofereix un test amb una planta de bròquil llucat, que va en una bossa de cartó dissenyada per transmetre els valors de l’Horta. Avui n’ha repartit a les diferents parades que s’han instal·lat al mercat perquè mostressin aquesta varietat de bròquil als visitants.

El tinent d’alcalde i regidor de Promoció Econòmica, Rafael Peris, ha visitat el mercat aquest migdia, que malgrat la pluja s’ha instal·lat a la plaça de Sant Joan, com cada primer diumenge de mes. Aquest diumenge hi havia 24 parades. Peris ha assegurat que el mercat està consolidat i que ha aconseguit un alt grau de fidelització dels clients. Segons li han traslladat els mateixos paradistes, el seu nivell de satisfacció és molt alt, donat que és una iniciativa que els permet donar a conèixer els productes que ells mateixos produeixen, garantint-ne la qualitat. 

L’oferta del mercat és variada, ja que canvia en funció dels productes de temporada. Entre els productes habituals que s’hi poden trobar hi ha formatges, fruita i verdura, derivats làctics, vins, oli, hermes aromàtiques o bolets, entre altres.

El Mercat de l’Hort a la Taula pretén oferir un lloc de venda als pagesos i elaboradors del territori i donar a conèixer els productes agraris de proximitat, així com sensibilitzar la població sobre els valors de l’agricultura i l’alimentació. Les Regidories de Promoció Econòmica i de Medi Ambient i Horta organitzen conjuntament aquest mercat.