La Paeria s’adhereix al Codi de Bones Pràctiques de la Gastronomia

L’Ajuntament de Lleida s’adhereix al Codi de Bones Pràctiques de la Gastronomia de Lleida. El regidor de Turisme, Fèlix Larrosa, ha assenyalat que “amb aquest suport, la Paeria, i no sols el Turisme de Lleida, vol exemplificar el compromís amb la cuina lleidatana i amb la promoció de la producció agroalimentària artesanal i no artesanal de proximitat”

El punt s’ha debatut avui en la Comissió Informativa de Promoció Econòmica, Industrial, Comercial i Turística, que ha presidit el tinent d'alcalde Rafael Peris, i ha rebut el vist i plau de tots els regidors.

Turisme de Lleida té per objectiu, situar Lleida com a destinació de turisme gastronòmic, per tal que l’activitat turística sigui capaç de crear més ocupació i generi un impacte positiu sobre l’economia de lleidatana. Per assolir aquest repte és necessari, que tant empreses privades, institucions i sector públic local, treballin en una única direcció, amb suficient complicitat i cooperació que permeti incrementar les capacitats individuals de cada participant, per tal d’assolir l’èxit col•lectiu.

Un dels elements claus és la generació i la transmissió de coneixement sobre la situació actual i el futur de la gastronomia local amb tots els reptes que planteja per tal de poder-la convertir en el motor bàsic de l’activitat turística. Per assolir aquests objectius, es va proposar l’aprovació i adhesió, dins el marc del 1r Simposi de Gastronomia i Turisme de Lleida, celebrat a la Llotja el dia 12 de novembre de 2012, del Codi de Bones Pràctiques de la Gastronomia de Lleida, per part de les diferents empreses i col•lectius implicats en tota la cadena de valor agroalimentària i turística del territori. (S’adjunta el decàleg del codi).