Mercamurcia s’integra a la taula del boví de Mercolleida
Amb la incorporació de Múrcia, la Junta de Preus del Boví ja representa els principals operadors de la producció, la industrialització i la comercialització d'aquest sector ramader a l'Estat
Els operadors del mercat de boví de Mercamurcia s’integren a partir del proper dimecres, 8 de maig, a la Junta de Preus del Boví, formada per la llotja de Mercolleida, juntament amb Mercabarna, el mercat de bestiar de Talavera de la Reina i operadors de València i Conca.
La Junta de Preus del Boví estableix els preus de referència d’aquest bestiar a nivell estatal. Amb la incorporació de Múrcia, s’amplia la representació dels operadors d’aquest àmbit ramader, afegint l’important sector d’aquesta comunitat als actuals de la zona catalana-aragonesa, del centre i del sud d’Espanya. D’aquesta manera, la Junta ja integra els principals operadors del camp de la producció, la industrialització i la comercialització dins de l’Estat.
Al 2012, el sector boví espanyol va produir 600.000 tones de carn. D’aquest total, el 33 per cent correspon a la zona del centre; el 20 per cent, a Catalunya; el 8 per cent al sud, i un altre 8 per cent, a l’àrea de València i de Múrcia. A partir d’ara, sols queda fora de l'àmbit de la Junta de Preus del Boví, la producció de la cornisa cantàbrica degut a les especificitats concretes del seu mercat.
La Junta de Preus del Boví l’integren representants de la producció, la industrialització, la transformació i la comercialització del sector boví espanyol. Les reunions se celebren a Mercolleida, que aporta la informació elaborada pels seus serveis tècnics de forma que els operadors disposen dels elements necessaris per aconseguir una visió objectiva de la situació dels mercats, tant nacional com exteriors. Les reunions són presencials o a través de videoconferència amb connexions simultànies amb Barcelona, Talavera de la Reina, València i Múrcia.