Matança del porc al Centro Extremeño de Lleida
El regidor Alonso ha acompanyat els socis de l’entitat en aquesta tradicional festa, que s’allarga tot el cap de setmana amb la preparació dels diferents productes i el dinar de germanor
El Centro Extremeño de Lleida ha celebrat aquest cap de setmana la festa de la matança del porc a la seva seu social. Txema Alonso i Joan Ramon Zaballos, en representació de la Paeria, han acompanyat els socis de l’entitat en aquesta tradicional festa, que s’allarga tot el cap de setmana amb la preparació dels diversos productes derivats del porc, com la botifarra de sang i els xoriços. Aquest diumenge s'ha fet el dinar de germanor amb els embotits elaborats i els cigrons, que es cuinen a l’estil extremeny.