La comercialització dels productes agroalimentaris de proximitat, a debat
La Llotja va acollir ahir un debat sobre noves experiències en la comercialització del producte agroalimentari de proximitat, una tertútlia que ha posat de manifest l’important paper de les noves tecnologies en la distribució i la importància de treballar en xarxa entre els diversos productors.
El tinent d’alcalde i regidor de Turisme de Lleida, Fèlix Larrosa, acompanyat d’un grup d’emprenedors i emprenedores lleidatanes que han volgut compartir les seves experiències en matèria de comercialització de productes agroalimentaris, han coincidit en assenyalar la importància d’establir una relació més directa entre productors i consumidors i la necessitat d’una major formació i sensibilització dels consumidors en general. Larrosa també ha posat de manifest la relació entre els productes de proximitat i el turisme identitari.
Els participants en la tertúlia també han destacat la gran potencialitat dels Gastroshops Lleida, una iniciativa de la Paeria que permetrà promoure productes locals en punts gastronòmics de referència d’arreu de l’Estat.