Taller sobre la gastronomia com a trobada de civilitzacions
Organitzat per la Regidoria de Drets Civils en el marc de la 4a Jornada de Portes Obertes als espais de cultes de Lleida, que es farà el 25 d’abril
La Regidoria de Drets Civils ha organitzat un taller de cuina sobre “La gastronomia com a trobada de les civilitzacions” per endinsar-se en les cuines de les tradicions monoteistes, amb una xef especialitzada en gastronomia cristiana, jueva i musulmana, Sandra Petrone Márquez, que és especialista en nutrició, màster en salut pública i professora d’arts visuals. La tinent d'alcalde Sara Mestres ha donat la benvinguda a les assistents, que han après els secrets i l'elaboració diverses receptes. El taller s'ha fet aquesta tarda al Casal de la Dona.
En la història de les tradicions religioses monoteistes (jueva, cristiana i musulmana) ja es mostra com des de la base social van entrar a viure en concòrdia a través de les transmissions de les ensenyances culinàries.
Les dones, en primera persona, tenien les claus de la pau i de l’amor a través de l’àgape, paraula que respon tant a l’amor suprem com a la comunió i sobretot a la taula de menjar.
El taller s’emmarca en la 4a Jornada de Portes Obertes als espais de culte de Lleida que es realitzarà el proper dissabte dia 25 d’abril, on diferents tradicions religioses i espirituals obriran les portes dels seus centres i donaran a conèixer les seves tradicions i les seves pràctiques.