Prop de 280 alumnes han participat ja en l'activitat Petits Gourmets

Prop de 280 infants de 3r i 4rt de primària de set centres escolars de la ciutat han participat ha en l'activitat "Petits Gourmets", organitzada conjuntament per l’Institut Municipal de Comerç, Mercats i Consum (IMCMC) juntament amb l'Institut Municipal d’Educació (IME) i l’Escola d’Hoteleria i Turisme de LLeida. El programa de tallers de cuina va néixer amb l'objectiu d'introduir els infants en el món de la gastronomia d'una forma pràctica, senzilla, lúdica i interactiva. A la vegada, s'aconsegueix que la mainada s'atansi als Mercats Municipals i conegui d'aprop aquests referents de venda del producte fresc i de temporada per excel•lència. El tallers van adreçats als centres d’educació primària inscrits en el programa Educació a l’Abast de l’Institut Municipal d’Educació. Dels 11 tallers inicialment previstos, finalment, atesa la gran demanda que hi ha hagut va haver, s'han augmentat fins a un total de 19 pel curs escolar 2008-2009. Les escoles inscrites en el programa són els centres educatius: col.legi Sant Jaume, CEIP Camps Elisis, CEIP Joan XXIII, CEIP Santa Maria de Gardeny, CEIP Sant Josep de Calassanç, col.legi Mater Salvatoris i el CPEE Esperança. En total gairebé 500 alumnes participaran en l'activitat, que té lloc el dimecres de la 1a i 3a setmana de mes als Mercats Municipals de Balàfia i Ronda-Fleming. El programa de Petits Gourmets s'estructura en tres tallers diferents, tots ells dissenyats i impartits per professors i alumnes de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida: “El porquet trencaclosques”: Aquest és un taller per descobrir que el porc camina amb els “pernils”. En aquesta activitat els infants poden veure l’especejament d’un porc i conèixer com s’aprofita cadascuna de les parts de l’animal, com s’elaboren productes com la botifarra o l’hamburguesa, d’on surt la cansalada… Una aventura gastronòmica! “Pares: això no m’agrada!”: Empatitzar amb els productes saludables és fonamental perquè els infants s’eduquin en formes alimentàries més enllà del gust. Conèixer les qualitats dels productes, assumir la necessitat d’ingerir vitamines, proteïnes, minerals… i fer-ho de forma divertida evitarà més d’un: “pares: això no m’agrada!”. “Avui no hi ha foc”: L’objectiu d’aquest taller és introduir els infants en el món de la gastronomia i l’elaboració de forma pràctica. Mitjançant diferents procediments aprenen a elaborar l’esmorzar, el berenar, amanides… Una primera aproximació per fer de la cuina de casa un espai útil i interactiu. A data d’avui, tant les diferents escoles que ja han participat als tallers, així com des de l’Ajuntament de Lleida i l’Escola d’Hoteleria, es fa una valoració molt positiva dels tallers de Petits Gourmets; activitat que permet, amb un format distès, introduir els infants al món de la nutrició.