Lleida reivindica su potencial gastronómico en la Feria MOS Sant Miquel
La Feria MOS Sant Miquel ha abierto hoy las puertas de su segunda edición, consolidando el nuevo modelo de la histórica Feria de Sant Miquel y situando la gastronomía, los productos de proximidad y el sector agroalimentario en el centro de la propuesta ferial.
Durante el acto de inauguración, el alcalde de Lleida ha destacado que Fira MOS es "un gran escaparate del potencial agroalimentario y gastronómico de nuestra ciudad y del conjunto del territorio" un espacio de encuentro entre productores, elaboradores, restauradores y consumidores. También ha puesto en valor la vinculación entre la gastronomía leridana y la identidad del territorio, así como la capacidad del sector para generar actividad económica y atractivo turístico.
En este sentido, el paer en cap ha hecho un llamamiento a las leridanas y leridanos y al sector de la restauración para que "hagan de embajadores de nuestros productos". También ha propuesto que las fiestas mayores de los barrios y partidas de Lleida incorporen productos de proximidad, incluidos los vinos de Costers del Segre.
En la inauguración ha intervenido también el conseller de Agricultura, Òscar Ordeig; el presidente de la Diputación de Lleida, Joan Talarn; y Pompili Roiger, vicepresidente de la Cámara de Comercio de Lleida.
La Paeria, a través de Lleida Turisme , participa en la feria con un stand propio que acogerá durante el fin de semana diversas actividades vinculadas a la gastronomía leridana.
La programación empezará el sábado 26 de septiembre , con una demostración de cocina a cargo de Gerard Balasch y Judit Jové, del Bar Tòfol , a las 12 h, y una demostración de elaboración de coca de recauda , a cargo del Gremio de Panaderos de las Tierras de Lleida , a las 13 h.
Por la tarde, el espacio acogerá dos sesiones de Gastropadrinas , una iniciativa que pone en diálogo la cocina tradicional y la cocina contemporánea. A las 16.45 h participarán Daniel Rius y su madrina Palmira , ya las 18 h, Héctor Rodríguez, del restaurante Carballeira, y Carmen Molina .
La programación continuará el domingo 27 de septiembre con una cata de vinos de la DO Costers del Segre , a las 12 h. A las 13 h será el turno de Gonzalo Ferreruela y Teresa Pinós , en una nueva sesión de Gastropadrinas. Por la tarde, a las 17 h, habrá una demostración de cocina a cargo de Esteve Cantos, del restaurante Txoko , ya las 18 h, una última sesión de Gastropadrinas con Àngel Esteve, del restaurante Sexto, y Mercè Camins .
La iniciativa Gastropadrinas forma parte de la apuesta de Lleida Turisme por preservar y actualizar el patrimonio gastronómico de la ciudad, conectando los conocimientos de la cocina de raíz con el talento de los profesionales de la restauración. El alcalde ha remarcado que esta propuesta permite "preservar nuestro patrimonio gastronómico y, al mismo tiempo, proyectarlo hacia el futuro".
Con esta participación, el Ayuntamiento refuerza la presencia de la gastronomía leridana como uno de los activos de promoción turística de la ciudad y contribuye a dar visibilidad a los productores, restauradores y productos del territorio durante una feria que celebra este año su segunda edición.