Fira de Lleida acull la 2a edició d'Slow Lleida

Fira de Lleida acollirà els propers 3 i 4 d'octubre la segona edició de la Fira Slow Lleida, un certamen ecològic dedicat a la salut i a l'alimentació. 83 expositors, un 15% més que l'edició anterior, celebrada a Balaguer, han confirmat la seva assistència. En el marc de la fira hi haurà conferències relacionades amb la salut i el medi ambient, tastos de productes naturals i un mercat de venda directa de productes alimentaris ecològics i elaboracions artesanes. Entre els professionals convidats destaca Odile Rodríguez de la Fuente, directora de la Fundació que porta el nom del seu pare, especialistes en l'aplicació de plantes per a teràpies, en aliments transgènics... La Fira també intentarà recollir les inquietuds de la societat envers temes d’actualitat amb conferències i col·loquis sobre la grip A, la síndrome tòxica, la radioactivitat en la cadena alimentària, el perill dels aliments transgènics, etc. Durant l’acte de presentació de la II SlowLleida que ha tingut lloc avui dimecres, Àngel Ros, alcalde de Lleida i president del Patronat de la Fundació Fira de Lleida, ha dit que “ens trobem davant d’una fira d’alt valor afegit, que lliga salut i nutrició”. Miquel Pueyo, delegat del Govern de la Generalitat a Lleida, ha destacat que el moviment Slow Food ha facilitat la millora de la cultura alimentària de les persones i ha afegit que el saló fa augmentar l’oferta agroalimentària de la Fira de Lleida. Joan Inglada, president de Slow Food Terres de Lleida, ha dit que amb aquest esdeveniment “Lleida ha de ser un referent de l’slow food a tot Catalunya”. A la fira hi haurà un “Mercat de la terra”, amb la presència de 83 productors i artesans de venda directa de productes ecològics i artesans. També hi haurà la secció “Plantes que curen”, dedicada a les plantes i a les seves propietats; “El racó de la nutrició”, amb un expert que assessorarà com aconseguir una dieta sana i equilibrada, i “El mur dels trangènics”. També cal destacar els tallers infantils sobre el pa ecològic, les melmelades o les postres, i el racó del tast i la gastronomia amb demostracions culinàries i tastos de conill ecològic, malvasia seca, carn ecològica dels Pirineus, cacau, ous i fetge gras ecològics, cervesa artesan, etc. Les conferències s’inauguraran dissabte a les 11 h, amb la presentació del projecte Convergencia Rural-Naturaleza a càrrec d’Odile Rodríguez de la Fuente, directora de la Fundació Félix Rodríguez de la Fuente. El dissabte a les 17.30 h tindrà lloc l’actuació de Slow Action amb la presència del ministre d’agricultura de Mali, Aghatam Ag Alhassane i Bakary Kanté, conseller d’agricultura de Mali, que faran una intervenció sobre l’alimentació i l’agricultura a Mali, juntament a l’ONG Slow Action. A les 18.30 h tindrà lloc la taula rodona de la Medicina i l’Agricultura a Àfrica amb la moderació de Joan Inglada, president de Slow Action. Es comptarà amb la participació d’Àngel Pujol, president de la Fundació Angel Olaran; l’associació Àfrica Stop Malària i Slow Action, una organització espanyola sense finalitat de lucre, fundada per agricultors, enginyers i joves professionals. El diumenge 4 d'octubre es farà a las 10 h la trobada de La Dolça Revolució de les teràpies complementàries i alternatives. Entre els ponents de la taula rodona hi haurà representants de "DEMPEUS per la Salut Pública", una plataforma de professionals de la salut que treballa per la defensa d'un model sanitari integral on siguin contemplades totes les teràpies, incloses les complementaries i alternatives. També hi haurà components de La Dolça Revolució, una associació sense finalitat de lucre sorgida a les Terres de Lleida per iniciativa de Slow Food, que agrupa totes aquelles persones que vulguin compartir les seves experiències positives de curació o millora de malalties, fruit de l'ús de les plantes medicinals i les teràpies naturals no agressives. En aquest sentit divulga experiències d'auto-cultiu de plantes medicinals, com és el cas de l'Stevia per la Diabetes i l'hipertensió, Kalanchoe pel Càncer, Lepidium Latifolium per desfer pedres del ronyó, Perilla per les al·lèrgies, etc. La fira és organitzada per Slow Food Terres de Lleida i Fira de Lleida i compta amb el patrocini de l’Ajuntament de Lleida, la Diputació de Lleida, els consells comarcals de la Noguera i el Segrià i el Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural. La inauguració de la II SlowLleida tindrà lloc el dissabte 3 d’octubre, a les 11 h, a l’entrada del Palau de Vidre, i anirà a càrrec de l’alcalde de Lleida, Àngel Ros.