Èxit dels tallers de cuina del Programa Petits Gourmets

La tinenta d'alcalde Dolors Arderiu ha presidit avui l’acte de reconeixement a la tasca realitzada per professors i alumnes de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida (EHTLL) en els tallers de cuina que s'han fet als mercats municipals dins del Programa Petits Gourmets. A l’acte han assistit el director de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida, Gregori Canalias, diversos professors i alumnes de l’Escola i els representants dels mercats municipals Teodor Comabella de Ronda Fleming i Montse Martínez de Balàfia. La regidora ha elogiat la tasca realitzada pels professors i alumnes de l’EHTLL que van dur a terme els 19 tallers de cuina que es van realitzar als mercats municipals de Ronda Fleming i Balàfia durant el curs 2008-2009 en el marc del Programa de Petits Gourmets. La iniciativa s'ha portat a terme a partir d'un conveni de col·laboració establert entre l’Escola i l’Institut Municipal de Comerç, Mercats i Consum amb l’objectiu d’introduir la mainada en el món de la gastronomia d'una forma pràctica, senzilla, lúdica i interactiva i, alhora, facilitar que la canalla descobreixi els mercats. En la primera edició (curs 2008-2009) van participar 478 alumnes –de 3r i 4t curs, de 7 escoles diferents– que van gaudir dels 19 tallers efectuats de forma alterna a les places dels Mercats Municipals de Balàfia i Ronda-Fleming. Els centres han puntuat amb un excel•lent l'activitat en les enquestes de valoració dels tallers que ha fet l’Institut Municipal d’Educació. Al curs 2009-2010, atès la gran demanda per part de les escoles, s’ha incrementat el nombre de tallers fins a 23, amb un total de 561 alumnes de 3r i 4t de 14 centres escolars diferents. Aquesta nova edició del Programa de Petits Gourmets compta com a novetats amb la introducció d’un nou taller -“Endevina: a què sap?”- i uns “fulls” de deures perquè els alumnes practiquin casa amb les seves famílies el que han après al mercat. Per celebrar tot això, l’Institut Municipal de Mercats ha lliurat un diploma de reconeixement a la feina ben feta per part del alumnes i professors de l’EHTLL que han fet possible la realització dels tallers de cuina i en especial al seu director Gregori Canalias, així com un Xec a l’Escola, dotació econòmica destinada a la compra de material per a la realització dels tallers de cuina.