Tast guiat de formatges al Mercat de l’Hort a Taula

Com cada primer diumenge de mes, el Mercat de l’Hort a Taula s’ha instal•lat a la plaça Sant Joan, amb 26 paradistes que han ofert productes lleidatans elaborats artesanalment. En aquesta edició, a més, els visitants han pogut gaudir d’un tast guiat de formatges, a càrrec de l’expert Oriol Urgell. 

La regidora responsable de Comerç, Mercats i Consum, Dolors Arderiu, ha subratllat la bona acollida de les activitats complementàries que es realitzen per tal de promocionar el mercat. Per la seva banda, el regidor d’Horta i Medi Ambient, Josep Barberà, ha destacat l’augment de paradistes en aquesta edició, tres més que en edicions anteriors. Arxius de so de Dolors Arderiu i Josep Barberà.

El Mercat de l’Hort a Taula s’organitza amb dos objectius molt clars: oferir un lloc de venda als pagesos i elaboradors i donar a conèixer els productes agraris de proximitat, sensibilitzant la població sobre els valors de l’agricultura i l’alimentació. Els productes que s’hi poden trobar són vins, mermelades, conserves, oli, formatge, carn, embotits i fruita i verdura, entre altres.

Els organitzadors del mercat, les regidories de Medi Ambient i de Comerç, Mercats i Consum, preparen en cada edició alguna activitat complementària, com tallers o mostres de productes de la terra. La propera edició del mercat, que se celebrarà el dia 5 de desembre, acollirà el taller “Els olis de les varietats tradicionals de Lleida”, on es presentaran diversos olis elaborats a partir de varietats tradicionals d’oliveres.