Gran setmana del sector porcí a Lleida

La ciutat de Lleida celebra, els propers dies 24, 25 i 26 de novembre, la gran setmana del sector porcí amb la celebració de diversos actes on el porc es el principal protagonista, entre ells el Congrés Nacional de l’Associació Nacional de Veterinaris de Porcí, les jornades econòmiques del sector porcí LleidaPorc, el primer TastaPork i el lliurament dels premis Porc d’Or com a colofó final.

L’alcalde de Lleida, Àngel Ros, ha subratllat que “la celebració de tots aquests actes al voltant del porc en una mateixa setmana serveix per aprofitar les sinèrgies i donar renom a la ciutat de Lleida”. Així mateix, Ros també ha destacat “la importància cabdal del sector porcí a l’economia de les Terres de Lleida”. En aquest sentit també s’ha expressat el president de la Diputació, Jaume Gilabert, qui ha explicat que “cal treballar per a que Lleida continuï sent la referència del sector porcí al sud d’Europa”.

El primer dels actes serà, els dies 24 i 25 de novembre, la celebració de la II edició del Congrés Nacional de l’Associació Nacional de Veterinaris de Porcí (ANAVEPOR), esdeveniment que aplegarà uns 400 professionals del sector porcí d’arreu del territori espanyol i abordarà temes relacionats amb nutrició, sanitat, legislació, normatives europees i aspectes clau sobre el paper del veterinari a la societat.

El mateix dia 25 de novembre al vespre tindrà lloc el primer TastaPork, un tast de porc blanc escollit per un especialista gastronòmic, que pretén donar a conèixer les excel•lències del porc com a element principal a la dieta mediterrània i comprovar les diferències de gust, aroma i qualitat de cadascuna de les carns presentades.

El dia 26 de novembre començarà amb la celebració de les jornades econòmiques del sector porcí LleidaPorc, sota el lema “Produir porcs a Espanya, vendre carn al món”. I, com a cloenda de la setmana del sector porcí a Lleida, la Llotja serà l’escenari de la cerimònia d’entrega dels Porcs d’Or, uns guardons impulsats per l'Ajuntament de Lleida, l'IRTA, del Departament d'Agricultura i Acció Rural de la Generalitat i Pzifer Salud Animal, que tenen l’objectiu d’incentivar i reconèixer la tasca de les empreses de porcí espanyoles en la millora continuada de l’eficàcia i la qualitat de la producció porcina.

Els premis Porc d’Or neixen en 1994 a iniciativa de l’Institut de Recerca i Tecnologia Alimentàries (IRTA) per premiar els esforços d’una indústria que afrontava reptes i transformacions importants. Les explotacions que opten als premis són les 900 adherides al Banc de Dades de referència del porcí espanyol (BDporc).