Un jove cuiner de Lleida, guardonat en la cimera internacional de gastronomia Madrid Fusión

El paer en cap, Àngel Ros, ha felicitat el jove cuiner lleidatà, Marc Lorés, que ha guanyat un dels concursos que se celebren aquests dies en el marc de la desena edició de Madrid Fusión. Lorés s'ha alçat amb el primer premi del sisè concurs de cuina creativa amb ingredients italians.

L'alcalde ha destacat que aquest guardó demostra que la cuina lleidatana és plenament a l'elit del país i ha posat en relleu l'extensa trajectòria de Marc Lorés, en l'actualitat a Cal Xirricló de Balaguer i, anteriorment, en altres establiments de restauració de la ciutat de Lleida. El paer en cap ha transmès al cuiner que, amb aquesta distinció, "fa que Lleida sigui representativa d'una de les millors cuines existents avui, a Catalunya i a tota Espanya."  "Sempre hem dit que, a Lleida, es menja bé. Experiències com les de Marc Lorés, un lleidatà de soca-rel, proven aquesta asseveració", ha conclòs l'alcalde.