Lleida celebra el campionat de baristes

El regidor de Turisme, Fèlix Larrosa, ha assistit al campionat de baristes -especialistes en cafè- de Lleida que organitzen conjuntament l’Escola d’Hoteleria i Turisme i Grup Cafès Batalla, d'acord amb les normes del Fòrum Cultural del Cafè. El primer premi ha estat per a Marc Solanelles i el segon, per a Albert Graells.

Els vuit alumnes de l'escola que hi han participat han hagut de preparar en setze mintuts quatre espressos, dos capuccinos, dos begudes d’especialitat sense alcohol (amb cafè) i altres dos amb alcohol i també cafè.

La competició s'ha iniciat a les 9.45 i ha acabat a les 13.15 h. El jurat l'han integrat cinc persones, (un president, dos jutges sensorials i altres dos de tècnics), que han avaluat tots els aspectes de la preparació, el treball, l'elaboració i la degustació. Els dos primers classificats participaran en la final del campionat de Catalunya, que es farà al Palau de Congressos de Reus el 25 de Maig.