Constituït el Comitè Organitzador del Simposium de Gastronomia i Turisme

El regidor de Turisme, Fèlix Larrosa, ha presidit avui la constitució del Comitè Organitzador del Primer Simposi sobre Gastronomia i Turisme que es realitzarà a Lleida.

La iniciativa de Turisme de Lleida d’organitzar un simposi sorgeix del procès de reflexió realitzat el 2011 on hi han participat representants de tots els subsectors relacionats amb el món de la gastronomia. De la mateixa manera que en altres iniciatives, Turisme de Lleida ha buscat la participació dels representants del sector privat, en aquest cas de representants i experts dels diferents subsectors econòmics que participen en la cadena de valor de la alimentació.

Els membres inicials del comitè representen a organitzacions com la Federació d’hostaleria de Lleida, l'Escola d’Hostaleria i Turisme de Lleida, la Ruta del Vi de Lleida-Costers del Segre, el Consell Regulador D.O Costers del Segre, un representant de les Societats Gastronòmiques de Lleida,  un de la FECOLL i  tres de les organitzacions de sectors productors agroalimentaris. També hi són representats diferents empresaris i experts.

El simposi té com a objectiu generar coneixement turístic i potenciar l'excel·lència de l'oferta gastronòmica de Lleida. En el marc de la constitució del comité, el regidor de Turisme, F Larrosa, Regidor de Turisme, ha fet un primera proposta de blocs temàtics per al Simposi: un bloc amb una conferència sobre la situació actual de la gastronomia en general, un segon apartat on es tractaria  la situació de la restauració a Lleida, un tercer bloc  sobre innovació i incorporació de producte local a la restauració i un darrer apartat on es tractaria de la gastronomia, com a motor del turisme i les xarxes de promoció.

En la propera reunió del comité es fixaran el nom dels ponents i convidats i la data definitiva del congrés.