"La gastronomia és el principal factor per afegir valor als productes de qualitat", diu l'alcalde Àngel Ros

Turisme de Lleida, amb la col•laboració del Consell Regulador de la DO Pera de Lleida, organitza les primeres Jornades Gastronòmiques de la Pera de Lleida, que tindran lloc del 20 al 30 de setembre. Els quinze restaurants que hi participen, juntament amb 6 productors-distribuïdors, oferan plats elaborats amb les 3 varietat de pera de Lleida.

L’alcalde, Àngel Ros, ha elogiat el valor afegit que aquesta cita suposa per al producte i ha assegurat que, per aconseguir la qualitat que el mercat requereix, cal apostar pel ‘packaging’, per la transformació del producte i per l’organització d’esdeveniments gastronòmics. El paer en cap ha assenyalat que la botiga Quèviris del grup ACTEL, on s’han presentat les jornades, és un exemple d’aquest valor afegit i del prestigi que cal donar als productes agroalimentaris de Lleida.

Les jornades gastronòmiques de la pera compten amb el patrocini d’ACTEL, d’Autobusos de Lleida, de Comerco i amb la col•laboració de la Federació d’Hostaleria, de l’Institut de la Cuina Catalana, d’Ilerda Serveis, de Clos Pons i de Cafès Tarrazú. Els comerços Plus i Quèviris distribuiran Pera de Lleida, sumant-se així a la campanya.