Taller sobre Alimentació saludable dedicat a les dones de l’Horta de Lleida a l’Activa’t al Casal

Una cinquantena de dones han participat en la primera sessió del taller mensual sobre Alimentació Saludable, dedicat a les dones de l’Horta de Lleida, dins el programa Activa’t al Casal, una activitat que s’ha realitzat coincidint amb el Dia Mundial de l’Alimentació i també amb motiu de la commemoració del Dia Internacional de les Dones Rurals.

L’activitat, que ha anat a càrrec de l’enginyera agrònoma i professora de la UdL, Astrid Ballesta, ha tractat temes molt diversos com els sistemes de producció sostenibles, la producció ecològica, la revalorització de les varietats d’hortalisses locals pròpies de l’Horta de Lleida i d’hàbits d’alimentació saludable, entre altres. Hi han participat dones de les partides de Copa d’Or i Sot de Fontanet, Grenyana i Llívia, que han compartit amb les assistents les experiències de la vida a l’Horta i algunes receptes culinàries tradicionals que s’han anat passant d’àvies a mares i a filles, receptes que l’any 2003 es van recollir en el llibre La cuina de l’Horta. La cuina de casa de Pagès Editors, que es va editar amb el suport de l’Ajuntament de Lleida.

A partir del mes de novembre, aquest espai es farà en col•laboració amb l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida.