Àngel Ros assegura que l’oli és un referent de qualitat alimentària de les terres de Lleida

L’alcalde de Lleida, Àngel Ros, ha assistit aquest matí a la inauguració de la Fira de l’Oli Verd de Maials, que enguany celebra la setzena edició. En el marc d’aquesta fira, l’alcalde ha afirmat que l’oli és un dels exponents de la qualitat agroalimentària de les terres de Lleida. Aquest “or líquid”, ha dit, és un referent de la qualitat alimentària lleidatana que forma part de la dieta mediterrània, declarada Patrimoni Immaterial de la Humanitat. Segons Ros, les terres de Lleida són especialment riques en la producció d’aquest producte i s’ha de treballar per afegir-li valor en la seva comercialització perquè estigui present en els mercats d’arreu del món. I ha afegit que aquesta feina s'està fent, sent una de les grans oportunitats de la gastronomia i l’alimentació del territori.
L’acte d’obertura de la XVI Fira ha anat a càrrec del delegat del Govern a Lleida, Ramon Farré, que juntament amb l’alcalde de Maials, David Masot, han fet els parlaments de benvinguda. La comitiva ha visitat els diferents estands presents al recinte firal i també la Cooperativa del Camp Foment Maialenc. En el recorregut, l’alcalde, acompanyat del regidor Joan Gómez, ha saludat el president de la Cooperativa, Josep Segura.
Tot i la pluja i la neu que han caigut en les últimes hores a Maials, la fira ha tirat endavant, en l’edició que ha registrat rècord d’expositors, amb més de 80, encara que aquest matí no tots hi han pogut estar presents. El certamen firal, organitzat per l’Ajuntament i la Cooperativa del municipi, s’ha recuperat després de molts anys, ja que les primeres fires a Maials, de bestiar, estan datades l’any 1865. El cap de setmana festiu inclou visites guiades al Museu del Cal Cabalesila i a la Vila Closa, tren turístic (Tallers Font) i esmorzars populars, entre altres.
En aquesta edició, s’investirà Amic de l’Oli el Dr. Eduard Escrich, director del grup multidisciplinari per l’estudi del càncer de mama de la Facultat de Medicina de la Universitat Autònoma de Barcelona, que també és director de l’Institut de Recerca Biomèdica de CST-UAB. Aquesta tarda farà una xerrada al voltant de l’oli d’oliva, com a factor preventiu del càncer de mama.
La fira, amb productes artesans, obre avui i demà, amb l’horari de les 10 a les 20 h.