Turisme de Lleida ven el binomi gastronomia i turisme a Girona

Turisme de Lleida ha promocionat el binomi gastronomia i turisme a Girona en la jornada que Insetur, l’Institut de Recerca en Turisme de la Universitat de Girona ha organitzat sobre les noves oportunitats de desenvolupament econòmic. El tinent d’alcalde i regidor de Turisme, Fèlix Larrosa, ha intervingut com a ponent en un dels diàlegs proposats, en què s’ha debatut sobre el turisme, un sector que genera progrés i ocupació. Larrosa ha exposat Lleida com a espai gastronòmic de referència, que compta amb una cuina amb productes de primera qualitat procedents d’un sector agroalimentari lleidatà que té un pes destacat al territori lleidatà. Precisament, l’aliança entre el turisme i el sector agroalimentari ha generat la creació d’un Codi de Bones Pràctiques de la gastronomia de Lleida, amb aquesta mateixa voluntat, la de situar Lleida com a destinació de turisme gastronòmic i que aquesta activitat reverteixi positivament sobre l’economia lleidatana.

El tinent d’alcalde ha explicat que perquè això sigui possible s’ha de consolidar la cooperació entre els agents que intervenen en tota la cadena de valor i s’ha d’incidir en la comercialització. Alhora, s’ha de posar en valor el client i els mateixos lleidatans perquè esdevinguin prescriptors de l’enogastronomia local. En la seva aportació al debat, Larrosa ha numerat els projectes base en els quals treballa Turisme de Lleida que són la Ruta del Vi de Lleida; l’esmentat Codi de Bones pràctiques en la gastronomia de Lleida, amb l’adhesió de 135 empreses; la campanya de promoció #noescapsecret, i el programa d’agregadors.

En el marc de la jornada, el regidor de Turisme de la Paeria ha compartit “diàleg turístic” amb el director de l’empresa Oci Global, Manel Colmenero, que juntament amb els diàlegs sobre la cuina i el territori, han conformat la primera part de la sessió i després tots els assistents han pogut conversar conjuntament exposant les seves aportacions.

“Diàlegs. Turisme i gastronomia” és una jornada que ha comptat amb una cinquantena d’experts per avançar en el debat, el coneixement i l’encaix del turisme i la gastronomia al país. Segons els organitzadors de la jornada, les tendències globals de les principals destinacions turístiques mundials apunten cap a una especialització dels productes i serveis turístics. Per això, davant un turista cada cop més expert i exigent, s’ha d’adaptar una oferta gastronòmica als diferents perfils i situar-la com a una experiència valuosa que té un rol important.