Presentació dels Premis de Turisme i de Comerç 'Ciutat de Lleida' i la 27a Edició del Concurs de Joves Cuiners Àngel Moncusí

L’Ajuntament de Lleida a través de Turisme de Lleida ha presentat avui una nova edició dels Premis de Turisme i de Comerç “Ciutat de Lleida”. La presentació, presidida pel tinent d’alcalde de Promoció de la Ciutat, Rafel Peris acompanyat del gerent de la Federació d’Hostaleria, Ramon Solsona, ha servit també per a presentar, el mateix dia 7 de març, la 27a edició del Concurs de Joves Cuiners Àngel Moncusí que promou la Federació d’Hostaleria. Ambdues convocatòries se celebren tradicionalment de manera conjunta. 
Aquesta iniciativa pretén posar de manifest i sumar els principals valors en la promoció de la ciutat. “Unifiquem els sectors comercial, turístic i gastronòmic de Lleida, perquè som conscients que són el pols econòmic, però també social de la nostra ciutat”, segons ha explicat el tinent d’alcalde Peris. Tall de veu de Rafael Peris.
La roda de premsa, a la qual també hi han assistit Rosa Armengol i Ramon Fornós, per part de la Fecom, i Pedro García, de Pimec Comerç, s’ha fet en l’establiment A47, de la rambla d’Aragó, per fer un reconeixement al guardó que, fa un any, va obtenir aquest establiment com a millor comerç i per ser un exemple de l’excel·lència que cerquen aquests premis.
El turisme i el comerç de Lleida són dos eixos vertebradors de la ciutat, motor d’ocupació i element de projecció exterior, tenint en compte que la seva acció més immediata arriba a una corona demogràfica d’entre 300.000 i 400.000 persones, que s’estén a la Franja i comarques de Tarragona i Barcelona.
Els premis de Turisme i de Comerç “Ciutat de Lleida” premiaran, respectivament, tres categories. En la modalitat de comerç: millor comerç, millor venedor o venedora, i a la trajectòria professional. En la modalitat de turisme: la trajectòria, personal o empresarial; la innovació i l’emprenedoria turística i, en tercer lloc, la iniciativa en relació a la promoció i/o comercialització del producte turístic.
Per la seva banda, el Concurs de Joves Cuiners Àngel Moncusí, l’únic d’aquestes característiques que se celebra a l’Estat espanyol, arriba enguany a la seva 27a edició, seguint la filosofia que manté des dels seus inicis: apostar pels joves talents culinaris i promoure la creativitat promocionant al seu torn els excel·lents productes locals, que s’utilitzen com a base principal i matèria primera dels plats.
Ramon Solsona, gerent de la Federació d’Hoteleria, ha explicat les característiques del concurs, que consisteix a elaborar dos plats, un d’ells unes postres, a partir de uns productes que els participants desconeixen.
Solsona ha detallat que “el Concurs Joves Cuiners Àngel Moncusí està obert a cuiners i cuineres que estiguin treballant en qualsevol restaurant de Lleida i comarques, que no hagin complert els 29 anys”. La inscripció, que té un límit de 16 participants, està oberta fins al 20 de febrer.