Lleida celebra la desena edició el campionat de baristes

El tinent d’alcalde i regidor de Promoció de la Ciutat, del Comerç, del Turisme i de l’Ocupació i l’Emprenedoria, Rafael Peris, ha assistit a la desena edició del campionat de baristes –especialistes en cafè- de Lleida que han organitzat conjuntament l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida i Grup Cafès Batalla, amb el suport del Fòrum Cultural del Cafè. El primer premi ha estat per a Albert Graells i el segon per a Roger Puigdomènech.

Els alumnes de l’escola que han participat en la competició han hagut de preparar en 16 minuts quatre espressos, dos capuccinos, dos begudes d’especialitat sense alcohol i amb cafè i altres dos amb alcohol i també cafè, tot això acompanyat d’una perfecta posada en escena amb les respectives explicacions dels cafès utilitzats així com la millor manera de degustar-los.

El jurat de la competició ha avaluat tots els aspectes de la preparació, el treball, l’elaboració, l’originalitat i la degustació. Els dos primers classificats participaran en la final del Campionat de Catalunya.