Més de 200 joves participen en activitats de cuina durant l’any a la Palma

Els tallers de cuina que el Departament de Joventut de la Paeria organitza cada a la Palma tenen un gran interès per part dels joves. Actualment s’està fent Cuina Erasmus i Cuina Vegetariana, en el marc de l’Agenda Jove, iniciatives que tenen molt bona acceptació i que es van repetint en l’agenda de Joventut. A més, queden places lliures per a la Setmana dels Xefs, que tindrà lloc del 10 al 13 d’abril. La proposta està adreçada a joves de 13 a 17 i es farà als matins, al Centre de Recursos Juvenils.
Cuiners professionals imparteixen les classes d’aquests cicles i en el cas de Cuina Erasmus ho fan els propis joves estudiants. L’espai on es fan els tallers és la cuina de La Palma. El que es pretén és que els joves aprenguin a cuinar de manera saludable i coneguin receptes noves i fàcils que després les puguin preparar a casa. El format dels cicles és totalment pràctic i, amb les indicacions dels cuiners, els joves elaboren els plats, netegen la cuina i fan el tast del que han cuinat. Els joves que hi participen també fan els seus suggeriments i cada vegada demanen més aprendre a fer plats elaborats o exòtics
La Setmana dels Xefs és una iniciativa que s’adreça a joves de 13 a 17 anys i que es promou en períodes de vacances escolars; Cuina Erasmus s’adreça a joves de 16 a 30 anys i l’organitzen estudiants Erasmus a Lleida, i Cuina Vegetariana i Vegana té un públic de 16 a 35 anys.

Consultar Agenda Jove Paeria (març-juny 2017)