Arderiu assisteix a la cloenda del taller de cuina dels alumnes del CEIP Antoni Bergós

La regidora de Comerç, Mercats i Consum, Dolors Arderiu, assisteix el proper 15 de maig a partir de les 15h la cloenda del Taller de cuina que han ofert els paradistes dels mercats municipals de Balàfia i Ronda Fleming al CEIP Antoni Bergós de la partida de Butsènit de Lleida. Aquest taller s’emmarca en el programa de Projectes de participació dels pares i mares i ha estat iniciativa deMª José Escolà, mare de l’escola i paradista del mercat municipal de Balàfia. Tant els 15 alumnes de P-3 a 6è a qui va adreçat, com els pares i professors de l’escola han valorat molt positivament l’experiència, ja que s'han aconseguit amb èxit els objectius plantejats: - Conèixer aliments a través dels sentits. - Iniciar-se en nocions bàsiques d’alimentació, nutrició i salut. - Gaudir en l’elaboració de receptes. - Fomentar hàbits de consum equilibrats. - Conèixer de prop la tasca dels paradistes dels mercats municipals de Lleida. El taller s’ha estructurat en 5 sessions amb el següent contingut: - Taller de fruites amb fondue de xocolata i pizzes a càrrec de la parada La Creperia del mercat municipal de Balàfia. - Taller de bacallà, congre i llegums. Es van elabrar torrades sucades amb paté d’olives, tonyina i anxoves amb trossets de bacallà al vapor, a càrrec de la parada El Tauró, Bacallà Llegums Salums i Conserves del mercat municipal de Balàfia. - Taller on es van explicar els diferents tipus de peixos, crustacis i mol·luscs, i les seves propietats. En aquest cas els alumnes de l'escola van aprendre a cuinar al vapor musclos, escopinyes i diferents peixos, a càrrec de la parada Germans Soria del mercat municipal de Balàfia. - Taller on es van explicar els diferents tipus de fruites i hortalisses. En aquesta sessió els alumnes van fer batuts de maduixa i mango i pensaments caramelitzats, a càrrec de la parada Fruites i Verdures Rufach del mercat municipal de Balàfia. - Taller on es van mostrar les diferents varietat de bolets i receptes amb bolets, com ara crema de ceps a càrrec de la parada Marta i Agustí, Fruites, Verdures i Bolets, del mercat municipal de Ronda Fleming.