La Fruita de Lleida, protagonista d'unes noves jornades gastronòmiques a la ciutat

El tinent d’alcalde i regidor de Turisme i Projecció Exterior, Fèlix Larrosa, ha presentat aquest matí unes noves jornades gastronòmiques, on la Fruita de Lleida serà la protagonista. L’objectiu principal de les jornades és potenciar la gastronomia de Lleida mitjançant la utilització de productes que diferencien a la ciutat de la resta, com és el cas de la seva fruita. El projecte s’ha impulsat des de Turisme de Lleida amb el suport de l'Agenda 21 de la regidoria de Medi Ambient i amb la col·laboració de la Federació d'Hostaleria, la Fundació Institut Català de la Cuina i Bo de Shalom i es farà del 19 al 30 de setembre.

La campanya comptarà amb la participació d'11 empreses productores, elaboradores o comerços (un 83% més que en les darrers jornades) i de 24 restaurants (un 60% més que en les darreres jornades), que elaboraran 72 plats amb fruita lleidatana (tres plats cada restaurant). Larrosa ha posat de relleu que "fa 20 anys des de Turisme de Lleida ja es va apostar per promoure el consum de fruita a través de la cuina i ara s'assoleix un salt quantitatiu i qualitatiu amb l'increment de la participació de restaurants i empreses en aquestes jornades gastronòmiques" (tall de veu). El tinent d'alcalde també ha destacat que les jornades tenen un doble objectiu, per una banda que es generi complicitat entre el sector primari lleidatà i el ciutadà mitjançant l'elaboració de plats que donen un valor afegir a la Fruita de Lleida; i, per l'altra, que aquesta iniciativa es converteixi en un atractiu turístic més per als visitants de la ciutat.

Els restaurants que formaran part d’aquestes jornades gastronòmiques són: Bar Bodega Blasi, Oasis, NH Pirineos, Restaurant El Castell, Malena, QR Cafè, El Mirador dels Camps Elisis, Braseria Can Miquel, El Cau de Sant Llorenç, Gastronomik 2.0, La Masia, Lola Más Sabores, La Redolta-Les Salades, La Huerta, L'Estel de la Mercè, El Petit Català, La Sandvitxeria, Genial, Cal Molí, Cal Xirricló, Celler del Roser, Hotel Zenit-El Bistrot, Comba, Ferreruela. Els elaboradors, comerços i altres que també hi participen són: Cal Violí-Fruites Violí, L'Hortetviu-Ecologicus, Bo de Shalom, Melmelades i Conserves Blanch, Fruits de Ponent, Gremi de Forners de les Terres de Lleida, Del tros a la llar, Ara Proximitat, Celler del Roser Gastronomia, Qèviris, Plusfresc.

Les jornades gastronòmiques de la Fruita de Lleida s'emmarquen dins de la campanya de promoció enogastronòmica "#NoEsCapSecret que a #Lleida…" que va endegar Turisme de Lleida a finals de l'any passat.