Lleida celebra l’onzena edició del campionat de baristes

El tinent d’alcalde i regidor de Promoció de la Ciutat, del Comerç, del Turisme i de l’Ocupació i l’Emprenedoria, Rafael Peris, ha assistit al lliurament de premis de l’onzena edició del campionat de baristes –especialistes en cafè- de Lleida que han organitzat conjuntament l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida i Grup Cafès Batalla, amb el suport del Fòrum Cultural del Cafè. 

Els alumnes de l’escola que han participat en la competició han hagut de preparar en 16 minuts quatre espressos, dos capuccinos i dos begudes amb base de café amb o sense alcohol, tot això acompanyat d’una perfecta posada en escena amb les respectives explicacions dels cafès utilitzats així com la millor manera de degustar-los.

El jurat de la competició ha avaluat tots els aspectes de la preparació, el treball, l’elaboració, l’originalitat i la degustació. Els dos primers classificats participaran en la final del Campionat de Catalunya que tindrà lloc a l’octubre.