Les penyes gastronòmiques omplen el Caragol Tour de Saragossa

Més de 140 comensals han participat en el Caragol Tour de Saragossa que ha tingut lloc aquest migdia i al qual ha assistit la presidenta de Turisme de Lleida, Montse Mínguez. Membres de penyes i societats gastronòmiques, de l'Acadèmia de la Gastronomia Aragonesa i de l'Associació de Cuiners d'Aragó han gaudit del menú degustació elaborat pels alumnes de l'Escola d'Hoteleria i Turisme de Lleida. També ha estat important la presència d'empresaris, centrals de compres de mitjans de comunicació, empresaris d'hoteleria i restauració; així com la de productors i personalitats de l'administració i el món acadèmic vinculat a la criança de caragols. Els assistents, que han gaudit d'un aperitiu i d'una demostració de cuina en directe, han estat obsequiats amb un davantal de l'Aplec del Caragol i una bossa amb material promocional de la festa, la ciutat i les comarques de Lleida. Tots a una Amb el suport de totes les administracions i la col·laboració d'empreses i entitats d'àmbit local i nacional, el Caragol Tour ha esdevingut un espai de promoció turística i d’activitat empresarial de primer ordre. En aquesta ocasió, Montserrat Mínguez, presidenta de Turisme de Lleida; Vidal Vidal, director dels Serveis Territorials d'Innovació, Universitats i Empresa, de la Delegació del Govern de la Generalitat de Catalunya a Lleida; i Xavier Moncayo, director del Patronat Intercomarcal de Turisme de les Terres de Lleida; han acompanyat Òscar Caberol, vicepresident de la Fecoll. També hi ha assistit Antoni Siurana, antic alcalde de Lleida i actual director d'ACESA. Caragols a Casa Pedro, durant tot el mes d'abril El restaurant Casa Pedro –situat al carrer La Cadena 6– aproparà la cuina de Lleida i del caragol a tots els ciutadans de Saragossa. Aquest restaurant ja va col·laborar en la passada edició del Caragol Tour i, donada la gran acceptació que va tenir la proposta entre els seus clients, ha decidit ampliar la promoció a tot el mes d'abril per poder atendre les seves reserves. El caragol Tour 2008 es va iniciar el passat mes de gener i ja ha cobert dues etapes (Ciudad Real, 21 de gener, i Madrid, 25 de febrer). Després de Saragossa, la gira finalitzarà enguany a Barcelona, el pròxim 5 de maig.