Eduquen els nens en el menjar saludable amb el programa “Petits Gourmets”

Educar, familiaritzar i aconseguir que la mainada empatitzi amb productes tan saludables com la fruita ha estat l’objectiu principal del taller de cuina infantil “Pares: això no m’agrada! que s’ha realitzat, aquest matí, a la “Plaça del Mercat Municipal Ronda-Fleming” i que ha comptat amb l’assistència de la regidora de Comerç, Mercats i Consum, Dolors Arderiu. Arderiu ha participat del taller amb els alumnes de 3r de primària del Col·legi d’Educació Infantil i Primària Camps Elisis, taller que s’emmarca dins del programa “Petits Gourmets”de la Campanya “Slowshop, tenim tot el temps del món per a tu” endegada per l’Institut de Mercats de l’Ajuntament de Lleida. Amb “Pares: Això no m’agrada”, la vintena d’alumnes dels Camps Elisis han elaborat i tastat els diferents plats que, amb l’ajuda dels alumnes de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida, han anat elaborant ells mateixos. Unes creacions que sempre han tingut com a base ingredients saludables, naturals i frescos que es poden trobar als Mercats Municipals de la ciutat. Així doncs, els infants han creat diferents amanides amb fruites i verdures variades que, en alguna ocasió, incloïen productes que alguns alumnes no havien tastat mai com, per exemple, els espàrrecs. Els nens i nenes dels Camps Elisis han deixar anar la seva imaginació i han elaborat els seus plats. Unes amanides amb una àmplia gamma de colors i sabors que, més tard, han degustat. Tot amb l’objectiu que les fruites i verdures els siguin familiars i formin part habitual de la seva dieta. Altres activitats del taller han pretès acostumar els infants a gustos que en principi poden resultar poc saborosos pel seu paladar, com per exemple els sucs fruites com la poma, un suc poc habitual en l’alimentació infantil. A més, la mainada ha pogut manipular i tastar tota mena de fruites i verdures i han après a elaborar diferents tipus de pasta. L’activitat d’aquest matí al Mercat Municipal Ronda-Fleming ha inclòs un tast de coca dolça, cedida pel Gremi de Forners de les Terres de Lleida, i un obsequi elaborat expressament pels alumnes de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida per als nens i nens que han realitzat el taller. El programa “Petits Gourmets” es trasllada demà al Mercat Municipal de Balàfia on es realitzarà el taller “ El porquet trencaclosques”; activitat dissenyada des de l’Institut de Mercats per ensenyar els infants com es fa l’especejament d’un porc i conèixer així, com s’aprofiten cadascuna de les parts de l’animal o com s’elaboren productes com la botifarra o les hamburgueses. Una activitat per descobrir l’origen de productes molt habituals en la seva alimentació. La Setmana dels Mercats 2008 (del 3 a l’11 d’octubre) segueix centrada amb la campanya “Slowshop, tenim tot el temps del món per a tu”, acció que es perllongarà fins dissabte amb activitats diverses relacionades sempre amb els productes frescos i de qualitat que es venen als Mercats Municipals. En aquest sentit divendres es farà un taller de cuina de productes frescos cuinats però, amb microones i dissabte, es desenvoluparà una activitat molt atractiva per a la mainada:“El Contacontes: Contes amb gust de Fruita”; activitat que finalitzarà amb un tast d’una peça de fruita gràcies a la col·laboració de Catalonia Qualitat. Programa d’activitats dijous 9 – Mercat de Balàfia 10-11h Petits Gourmets* “El porquet trencaclosques” divendres 10 – Mercat de Ronda-Fleming 11-13h “Cuina i receptes amb microones”, amb Marilén Feixa (Gratuït) dissabte 11 – Mercat de Balàfia “El contacontes: Contes amb gust de Fruita”, de Pagès editors, acompanyats d’un tast de fruita 10h - El Nil i els colors de la poma 11h - La Lluna i les peres de l’alegria 12h - El Jordi i l’aroma del préssec Acompanyat d’un tast de fruita