Neix l'Associació Lleidatana de Cuiners, l'ALL

L'alcalde de Lleida, Àngel Ros, ha assistit la presentació de la nova Associació Lleidatana de Cuiners, ALL Cuiners, que ha apadrinat el prestigiós xef Santi Santamaria, en un acte que s'ha fet aquesta tarda a la sala de la volta de la Seu Vella. Nombrosos professionals de l'hostaleria lleidatana, a més de les principals autoritats lleidatanes, han participat en la presentació, que ha comptat amb la degustació de productes inclosos en la campanya Lleida Qualitat del Patronat Econòmic de la Diputació de Lleida. Aquesta associació, que aplega una vintena de xefs de les terres de Lleida, neix amb el propòsit d'aconseguir el reconeixement i millora de la gastronomia lleidatana. ALL Cuiners vol, a més, ser un punt d'unió entre les diferents associacions de cuiners que ja hi ha a les comarques de Lleida. L'alcalde de Lleida ha lloat la iniciativa i ha remarcat que amb aquesta associació es potencia la presència de la cuina lleidatana. " Catalunya és un país de grans cuiners i cuineres i el fet que neixi aquesta associació de cuiners de Lleida i apadrinada per Santi Santamaria crec que és un honor per nosaltres. Molts cops hem sentit que Lleida és el rerepaís, és el rebost de Catalunya. Doncs a més del rebost, també volen ser la taula, el món agroalimentari, del qual parlem tantes vegades, acaba en una taula". Per fer-ho possible, ALL Cuiners farà formació i reciclatge, organitzarà actes públics d’interès dintre del seu sector, col•laborarà amb les escoles d’hostaleria, farà promoció de productes i gastronomia lleidatana, alhora que potencia el turisme gastronòmic, entre d'altres.